About
「いつぼし」について
「いつぼし」は博多西中洲に創業しました。
「いつぼし」とは、
御来店されたお客様に、
いつでも最高の味、
サービスを提供させて頂き、
いつか『ほし』という評価を頂ける様に
おもてなしをする事に
ちなんだものでございます。
心をこめたサービスで、
訪れるすべてのお客様に
特別なひとときを提供いたします。
ご来店いただいた方に
ご満足していただけるように
お客様とのコミュニケーションを
大切にしております。
「いつぼし」について
About Itsuboshi
Itsuboshi opened in Nishinakasu, Hakata
What is Itsuboshi?
We always provide our customers
the best taste and service to become
someday a “star” restaurant.
The owner travels all over the country
to find delicious food,
trying always to bring a smile to his customers.
Our chef, after working as a head chef in a famous hotel,
he moved to Germany for seven years
with the concept of
“Bring Japanese food to the world”.
手作りおばんざい
旬の食材を使った手作りの料理を提供いたします。伝統的なおばんざいにモダンなアレンジを加えたメニューで食材は新鮮で安心・安全なものを使用しております。コース以外のお客様にはまずはじめにいつぼしの逸品黒宝豆富と前菜3種盛り(小鉢)を提供します。そこからはアラカルトメニューで好きなものを好きなだけご注文ください。
Chef’s attention to details
We continuously refine Japanese traditional cuisine, providing colorful dishes using the “overseas experience”.
We want our customers to be happy, and we will continue to work hard providing the best service that will make you enjoy your stay.
器
こだわりの器を使用し、見た目にも美しい盛り付けを提供いたします。季節ごとに器を変えることにより、四季折々の日本の美を表現しております。ご来店の際はぜひ器もお楽しみください。
Cuisine
We focus on ingredients from Kyushu, offering dishes that are delicious to the palate and beautiful to the eyes. Everything is based on japanese cuisine, but taking advantage of overseas experience.
酒
お食事とともにお酒もお楽しみいただきたいので、全国各地の地酒と厳選された国内外のワインを取り揃え、料理とのペアリングをぜひ。ソムリエや利酒師が在籍しておりますので、料理に合った一杯をご提案させていただきます。
Liquor
We mainly provide liquor from Kyushu, but we also have a variety of rare Japanese sake and whiskey.
We also have a wide selection of wines selected by our sommelier, so you can enjoy your meal with a perfect glass of wine.
空 間
落ち着いた和の雰囲気を大切にしたインテリアの数々。店内にはカウンター席、個室、座敷席など、様々なシーンにご対応可能なお席をご用意しております。音楽や照明にもこだわり、ゆったりとした時間を過ごせる空間を提供しております。
Space
We offer counter seats where you can enjoy a conversation with our head chef, as well as private rooms where you can enjoy your time with your loved ones or entertain important guests.
ランチ
Lunch Time
Lunch Time
ランチ
いつぼし
【営業時間】Lunch / 11:00-14:00（LO 13:30）、Dinner / 17:30-23:00（LO 22:30）
【定 休 日】日曜日、祝日（年末年始）
【座 席 数】カウンター6席、テーブル1席（4～6名）、個室（掘りごたつ）2部屋（4～18名）
【喫 煙 所】店舗内の入口に喫煙スペース有、座敷は電子タバコ可
【Open】17:30-23:00（LastOrder 22:30）
【Holidays】Sunday and National holidays (New Years holidays)
【Seats】Counter 6, Table (4 – 6 people), 2 private rooms (4 – 18 people)
Shop Info
店舗情報
店舗情報
Shop Info
＜電話でもご予約承ります。＞
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092-791-1677
※受付時間/17:30-20:00（定休日を除く）
【 住 所 】〒810-0002 福岡市中央区西中洲1-35寺埜ビル101号 【Address】〒810-0002 Fukuoka, Chuo Ward, Nishinakasu, 1-35, Teranobuilding101
